近日，榆中县检察院和民政部门对一起督促整治养老机构食品安全行政公益诉讼案整改情况开展“回头看”，通过逐项逐个复查检查，确认养老机构严格落实食品安全管理规定，全面完成整改。

据悉，为进一步规范养老机构食品安全管理，今年2月，榆中县检察院对辖区内养老机构开展食品安全公益诉讼检察监督，检察干警通过实地查看、查阅台账、询问相关人员等方式，对辖区养老机构运营情况逐一进行了解，发现部分养老机构存在冷冻冷藏柜原料贮存不规范、餐具消毒设备未正常运转、索证索票不全等问题，损害了老年人的合法权益。

为从源头堵塞监管漏洞，3月5日，榆中县检察院向相关行政机关制发检察建议，建议其依法履行食品安全监督管理职责，全面排查县域内养老机构的食品安全情况，及时采取措施对存在的食品安全问题进行有效整改，并加强日常监管和宣传教育，确保各养老机构规范运营。

收到检察建议后，相关行政机关迅速安排部署整改工作，开展全县养老机构食品安全管理人员约谈培训，并下达《责令整改通知书》；同时开展养老机构食品安全专项检查，对照检察建议反映问题一一督促整改。

通过积极有力整改，辖区养老机构规范了食品原料查验流程，建立食品原料进货台账，完善食品留样操作规范，提高从业人员食品安全意识，并建章立制，长效巩固整治成果，切实保障养老机构服务对象的食品安全。